薫る茶房
燻製と旬野菜を召し上がって頂く茶房です。
“ 肉・魚・野菜・果物 ”
地の利を生かした、伊豆の地元食材を素材としての燻製作り。
旬を召し上がって頂きたく、季節に応じてお出しするメニューは様々です。
室内はゆったり４テーブル。ワンちゃん連れの方も歓迎です。
高原の風を感じながら、お庭でもお召し上がり頂けます。
御予約
今までの予約優先から完全予約制になりました。
前日までを目安に予約フォームorお電話にてご連絡頂けますと幸いです。
お支払いは現金のみとなります。キャッシュレスには対応しておりません。
営業日・営業時間
| 月曜日 11時00分～16時00分（ラストオーダー15時30分） |
|---|
| 火曜日 定休日 |
| 水曜日 定休日 |
| 木曜日 定休日 |
| 金曜日 定休日 |
| 土曜日 11時00分～16時00分（ラストオーダー15時30分） |
| 日曜日 11時00分～16時00分（ラストオーダー15時30分） |
| ※祝日は11時00分～16時00分（ラストオーダー15時30分）で営業します |
燻製紹介
遊び心でいろいろな素材を燻製をしています。
季節により変わる燻製の中から、
一部をご紹介します。
鶏肉
スパイシーな味付けのモモ肉を燻製しました。
チーズ
チーズは燻製の定番のひとつです。仕上がりの柔らかさを心がけています。
鶏肉
味付けは和風。和の薫も結構イケると思います。
卵
定番中の定番。理想は黄身がとろ〜り。
鯖
これぞ伊豆の味。写真は味醂味ですが、塩味もなかなかです。
鳥元肉
コリコリ食感の軟骨好きには堪りません。
ししゃも
プリプリのししゃも。燻製にするとさらに味アップ。
ポテトサラダ
変わり種のひとつ。ポテサラだって立派な燻製風味に仕上がります。
薫るメニュー
季節により献立は様々です。
海の幸・山の幸、伊豆高原の豊かな食材を取り入れたメニューです。
メニューには数に限りがありますので、
御予約の際に、
ご希望のメインメニューをお申し付け下さると確実です。
当日にお決めになる際は、料理のご提供にお時間を頂きますので、どうぞご了承お願いいたします。
燻製御膳
燻製の数々と、旬の地元野菜料理に加え、燻製風味のユニークな創作料理を御提供する、薫る茶房イチ押しの御膳です。
品数の多さも一番です。
贅沢にお召し上がり下さい。
御飯・椀物・燻製・煮物・和物・香物・サラダ
3,000円（税込価格3,300円）
燻製醤油かけワサビ丼
伊豆名物生わさびの丼と燻製の組み合わせです。
おろした生わさびの爽やかさと香り高い燻製は相性ぴったりです。
伊豆の味を満喫して下さい。
御飯・燻製・煮物・和物・香物
2,500円（税込価格2,750円）
燻製醤油かけ温玉ごはん
とろ〜り濃厚な温玉を載せた丼と燻製の組み合わせです。
燻製醤油をかけながら召し上がって下さい。
煎って風味の増したカツオ節を振りかけた温玉丼は、どなたのお口にも合う優しさです。
御飯・燻製・煮物・和物・香物
2,200円（税込価格2,420円）
燻製カレー
カレーはルーや肉をそれぞれ燻製して調理しています。
ちょっと辛めの大人のお味。
燻製の深みのある香りを楽しんで下さい。
燻製ドレッシングのミニサラダが付いています。
2,200円（税込価格2,420円）
燻製ホットサンド
肉類燻製を挟んだホットサンドです。
やわらかい燻製は別皿でお楽しみ下さい。
燻製バーベキューソースを掛けながらどうぞ。
燻製ドレッシングのミニサラダが付いています。
1,800円（税込価格1,980円）
燻製プレート
燻製つまみながら、ゆっくり飲みたい“のんべぇさん”の為のプレートです
1,800円（税込価格1,980円）
旬の地元野菜プレート
身体にやさしいお野菜のプレートです。
いろんな味付けの季節の旬野菜を存分にお楽しみ下さい。
1,700円（税込価格1,870円）
サイドメニュー
その日のドリンクやスイーツは、
店内のメニューボードで詳しく紹介しています。
軽食
御飯のおかわりに「
燻製ふりかけライス」
250円
燻製スナック
300円
薫るスコーン・
おしるこ etc.
700円〜
ドリンク
コーヒー
500円
燻製風味のジンジャエール・ラムネ・コーラ・コーヒー
600円
ビール・地酒など
800円〜
テイクアウト
燻製弁当
燻製の数々と、燻製ふりかけをかけた御飯の組み合わせです。
茶房のお庭でピクニック気分で召し上がっても良し、お宿で燻製をつまみにゆっくり晩酌気分楽しいです。
テイクアウトのみです。当日中にお召し上がりください。
ご注文は前日までにお願いします。
1,800円（税込価格1,980円）
アクセス
〒413-0235 静岡県伊東市大室高原4-620
カーナビは「静岡県伊東市富戸1317-3505」で検索してください
080-5028-2464
ぴのきお工房の隣の建物で営業しています。
道順が分かりづらいので、↓こちらのページを参考にお越しください。